Las pequeñas y medianas fábricas de aceite enfrentan un desafío común: obtener un alto rendimiento en la extracción de aceite mientras se minimiza la presencia de impurezas. Según estudios del Instituto de Tecnología de Aceites (ITA), hasta un 12% del aceite puede perderse en procesos manuales o semi-automatizados debido a la falta de control preciso en temperatura y presión. La solución no está en cambiar de tecnología, sino en optimizarla.
La prensa automática con filtrado instantáneo de Qingdao Penguin Group elimina la necesidad de etapas separadas de prensado y filtración. En lugar de esperar a que el aceite se filtre manualmente tras cada ciclo, este sistema integra ambos procesos en una sola línea continua. Esto reduce el tiempo muerto entre ciclos en un 40%, según datos reales de una planta en Perú que implementó esta tecnología.
| Proceso tradicional | Proceso automatizado |
|---|---|
| Rendimiento promedio: 82% | Rendimiento promedio: 91% |
| Tiempo por lote: 2.5 horas | Tiempo por lote: 1.5 horas |
| Impurezas residuales: 0.8–1.2% | Impurezas residuales: ≤0.3% |
El sistema de control basado en PLC ajusta automáticamente la temperatura y la presión durante el prensado en caliente o frío. Para el proceso de prensado en frío (cold press), donde el valor nutricional del aceite es clave, el sistema mantiene la temperatura entre 40–50°C, evitando la degradación de ácidos grasos esenciales. En cambio, para el prensado en caliente (hot press), el control precisa la presión para evitar la sobrepresión que genera espuma y pérdida de aceite.
Consejo práctico: No subestimes la importancia del mantenimiento preventivo del filtro. Un filtro sucio puede reducir el flujo de aceite en un 15–20%. Programa limpiezas automáticas cada 8 horas si operas en modo continuo.
Una fábrica de aceite de soja en Colombia reportó una mejora del 9% en el rendimiento después de instalar la prensa automática con filtrado. Además, redujo su dependencia de mano de obra en un 35% al eliminar tareas repetitivas como la inspección visual del aceite o la manipulación de filtros. Estos cambios no solo mejoraron la rentabilidad, sino también la calidad del producto final, lo que permitió acceder a mercados premium en Europa.
Si estás buscando aumentar la eficiencia sin invertir en nuevas líneas completas, esta tecnología ofrece una ruta clara hacia la modernización sin interrumpir la producción actual.
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