Les petites et moyennes usines d’huile végétale font face à un défi constant : maximiser le rendement en huile tout en réduisant les impuretés dans le produit final. Selon une étude menée par l’Institut International des Huiles Végétales (IIH), jusqu’à 12 % du rendement total peut être perdu dans les installations non automatisées en raison d’un traitement incohérent et d’une filtration inefficace.
Les machines de pressage automatique équipées de systèmes de filtration en ligne permettent de traiter les graines de soja en continu, sans interruption ni perte de température. En comparaison avec les méthodes manuelles ou semi-automatisées, cette approche réduit les pertes de matière grasse de 7 à 10 %, selon des données collectées auprès de 47 usines en Europe de l’Est et en Afrique de l’Ouest.
| Paramètre | Méthode traditionnelle | Pressage automatique + filtration |
|---|---|---|
| Rendement moyen (%) | 18,5 | 20,2 |
| Temps de traitement par lot (heures) | 4–6 | 1,5–2 |
| Taux de purification (%) | 78 | 94 |
Les systèmes de contrôle intelligents utilisent des capteurs de température et de pression en temps réel pour ajuster dynamiquement les paramètres de fonctionnement. Cela permet de maintenir une température constante pendant le pressage (entre 60°C et 85°C pour le pressage chaud) et d’éviter les pics de chaleur qui altèrent la qualité de l’huile. Cette précision technique est particulièrement utile pour les opérateurs peu expérimentés, car elle réduit les erreurs humaines de 40 % selon les rapports internes de l’entreprise Penguin Group.
Conseil pratique : Avant chaque cycle, vérifiez que les filtres sont propres et que la vis de pressage n’est pas endommagée. Un entretien quotidien simple augmente la durée de vie de l’équipement de 30 %.
Une usine de 15 tonnes/jour en Tunisie a adopté ce système en 2023. Après 6 mois, elle a vu son rendement passer de 18,3 % à 20,6 %, avec une baisse de 22 % des coûts liés au nettoyage post-pressage. Les employés ont pu se concentrer sur la maintenance préventive plutôt que sur les tâches répétitives.